Delicacy Elegancy
Wählen Sie die richtige Lösung zur Erzielung der angestrebten Textur Ihres Rotweins.
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Lallemand Oenology hat zwei neue spezifische inaktivierte Hefeprodukte zur Verbesserung der Weinqualität entwickelt.
Die spezifischen Hefeprodukte ermöglichen eine schnelle Reifung Ihrer Rotweine und bewirken die Förderung gewünschten Weinstils.
  • Ummantelung von Tanninen für eine harmonische Tanninstruktur
  • Sorption von bitteren Gerbstoffen für vollmundige und reife Rotweine
Balance
Produziert mit der LALLEMAND-Technologie für spezifische inaktivierte Hefeprodukte:
HPH Process
Process 1

Weinhefe

Flech Process 2 Flech
Process 3

HDH Basishefe

Delicacy
Flech

Konzentration von nicht löslichen Hefestoffen

Process 4

HDH-konzentrierte Hefederivate

Elegancy
Es gibt viele unterschiedliche Weinstile, wählen Sie die bevorzugte Anwendung
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